韭黃雞蛋的做法 - 韭黃雞蛋怎麼做

“鹹鮮脆嫩，營養美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭黃雞蛋的做法步驟

• 1、雞蛋打入碗中、放少許鹽，朝一個方向打散。

• 2、韭黃拆洗，切段；

• 3、小米辣切成圈顆，不喜辣的可不用。

• 4、豬油燒化，中小火、倒入雞液；

• 5、雞液兩面凝固後剷出。

• 6、下韭黃段，放鹽、灑少許溫水；

• 7、將韭黃翻炒微軟，倒入雞蛋、下小米辣圈；

• 8、劃散雞蛋、翻勻，即可出鍋。