臘八豆炒荷包蛋的做法 - 臘八豆炒荷包蛋怎麼做

“這道菜是我去湘菜館經常點的一道菜，後來自己在某寶買了臘八豆嘗試，發現原來這麼簡單。其實我平時上班的話。不喜歡做太複雜的菜式，都是做這種簡單快速易上手的。適合上班族。不然中午慌里慌張來不及。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

臘八豆炒荷包蛋的做法步驟

• 1、雞蛋四個

• 2、鍋內入油。打入雞蛋煎熟，這裏不要煎的半熟

• 3、依次煎好，盛入碗裏

• 4、用刀劃成一塊一塊的，大小隨自己喜好

• 5、鍋內留底油，下入臘八豆炒香，臘八豆本身也有紅油，這一步油可以少放點

• 6、下入剛纔炒好的荷包蛋，調入鹽和糖，糖能很好的提鮮

• 7、出鍋前撒少量蔥花裝飾即可

• 8、成品，超級下飯的一道菜，臘八豆本身有鹹味，不需要放太多鹽，而且雖然看起來紅色的，但是不辣很鮮，能吊出味道，大家可以試一下