廣式臘腸炒荷蘭豆的做法 - 廣式臘腸炒荷蘭豆怎麼做

“荷蘭豆是營養價值比較高的蔬菜，多吃可以美容、祛斑，還能清腸，防止便祕。荷蘭豆爽脆，搭配帶點甜味、味道醇厚的廣式臘腸是很不錯的吃法，而且簡單快手~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

廣式臘腸炒荷蘭豆的做法步驟

• 1、食材如圖。

• 2、荷蘭豆摘去老筋，清洗乾淨。

• 3、荷蘭豆放開水中焯水一分鐘，撈出放涼水中，以保持豆子翠綠的顏色。

• 4、臘腸切片。

• 5、炒鍋上火，倒入適量油，油熱後放入臘腸炒至透明。

• 6、放入荷蘭豆翻炒片刻。

• 7、加入適量鹽。

• 8、翻炒均勻出鍋~

小竅門

1、爲了保持食材本味，不建議放過多調料。
2、選購荷蘭豆時，挑選大小一致，豆莢翠綠的豆莢，根部花托還是翠綠色的最新鮮。