紅燒小蹦蹦的做法 - 紅燒小蹦蹦怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒小蹦蹦的做法步驟

• 1、原圖材料，（青蛙肉清乾淨備用）

• 2、把青紅辣椒洗淨切小段，姜切絲，大蒜略拍。

• 3、鍋裏倒入適量的油，把薑絲蒜，少許幹辣椒爆香

• 4、加入清冼淨的青蛙肉，倒入少許料酒翻炒（料酒去腥）。

• 5、然後加入適量的生抽翻炒，再加老抽上色。

• 6、倒入適量的水燒到20分鐘左右。

• 7、收汁時倒入切好的椒辣翻炒。

• 8、最後加入鹽調味即可出鍋。

• 9、成品

• 10、成品

小竅門

無