紅燒小白魚的做法 - 紅燒小白魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒小白魚的做法步驟

• 1、小白魚洗淨瀝乾水分。

• 2、鍋中倒入多一點的油燒至六七成熱、放入小白魚煎至兩面金黃後盛出。

• 3、鍋中留底油爆香姜蒜末和紅辣椒。

• 4、放入煎好的小白魚。

• 5、加料酒。

• 6、蒸魚豉油。

• 7、紅燒醬油。

• 8、加入適量的清水燒開。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加蓋燜煮至湯汁濃稠。

• 11、加少許糖提鮮、撒上蔥花出鍋。

• 12、成品

• 13、成品