白菜丸子粉絲煲的做法 - 白菜丸子粉絲煲怎麼做

““冬日白菜美如筍”，白菜的營養無需多言，冬日飯桌的時令蔬菜。一款北方家常禦寒煲，家居必備！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜丸子粉絲煲的做法步驟

• 1、所需食材洗淨改刀備用，粉絲提前用溫水泡軟

• 2、高湯，丸子，以前備好，丸子可以多炸一點，冷凍儲存

• 3、熱鍋涼油，爆香蔥姜，白菜入鍋翻炒

• 4、加入高湯和丸子，大火燒開小火慢燉

• 5、見湯汁濃稠，加入粉絲，菜入湯味，出鍋調味，點綴青蒜，盛出享用

小竅門

高湯是煲的精髓，清淡暖胃！家常菜品，不妥海涵！