蛋糕盒子的做法 - 蛋糕盒子怎麼做
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蛋糕盒子的做法步驟
1、4個雞蛋蛋清蛋黃分離。
2、準備40克白糖。
3、蛋黃里加入10克白糖,加入40克玉米油加入40克牛奶,放幾滴檸檬汁。
4、用打蛋器攪打均勻。
5、加入40克低粉過篩。
6、攪打均勻,蛋黃糊做好了備用。
7、蛋清用電動打蛋器打到起小泡加入15克白糖繼續打。
8、打到如圖形狀再加入15克白糖繼續打發。
9、如圖提起打蛋器有小尖角即可。
10、把打發好的蛋清一半放到蛋黃糊裏翻拌均勻。
11、把蛋黃糊倒入打發好的蛋清容器中。
12、翻拌均勻。
13、把調好的糊倒入模具中。
14、烤箱上下火150°25分鐘。
15、烤好的蛋糕坯。
16、把烤好的蛋糕按照盒子大小切開。
17、取一片蛋糕片放到盒子裏擠上提前打發好的奶油。
18、再取一片放到盒子裏,在擠上奶油如圖形狀就做好了。
19、成品圖。
20、省下的蛋糕片做了一個小甜品。