回鍋肉燉豆腐的做法 - 回鍋肉燉豆腐怎麼做

“買了一塊後肘肉，直接煮熟了，當成回鍋肉用來做各種菜。
我這個是清淡版的燉豆腐，可以做成香辣的哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

回鍋肉燉豆腐的做法步驟

• 1、精肉洗一下。

• 2、冷水下鍋焯水。

• 3、把外表煮熟。

• 4、洗淨浮沫。

• 5、放壓力鍋裏，加清水。

• 6、選快煮飯，偏軟口感。

• 7、煮好的肉取出來。

• 8、切片。

• 9、白菜葉洗淨。

• 10、撕成小塊，放鍋底。

• 11、洗一點粉絲放進來。

• 12、豆腐切塊。

• 13、把肉和豆腐擺在白菜上。

• 14、放食鹽。

• 15、切胡蘿蔔放空白處，放肉湯。

• 16、開大火。

• 17、煮開鍋，改小火。

• 18、燉取20分鐘關火。

• 19、撒蔥花即可。