私房辣炒鴨腸的做法 - 私房辣炒鴨腸怎麼做

“辣炒鴨腸，是一道很有勁的下飯菜。喜歡辣的不妨試試”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

私房辣炒鴨腸的做法步驟

• 1、原料，鴨腸三塊九毛錢，辣椒兩塊錢

• 2、鴨腸拆開洗乾淨，放開水裏焯兩分鐘，期間不要蓋鍋蓋，撈出泡涼水洗淨

• 3、用油大火炒鴨腸，放一茶匙醬油，炒兩分鐘

• 4、撈出鴨腸，剩的油爆香蔥薑蒜，下洋蔥辣椒，各種作料，煸炒十下

• 5、下鴨腸，炒一到兩分鐘，出鍋放味精香油

小竅門

鴨腸爆炒可以去味。步驟三可以不盛出，直接進行步驟四。