椒鹽手撕杏鮑菇的做法 - 椒鹽手撕杏鮑菇怎麼做
來源:飄香吧 2.29W
“直接可以當零食的小菜,椒鹽手撕杏鮑菇,酥脆的口感讓你欲罷不能”
食材明細
- 麻香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
椒鹽手撕杏鮑菇的做法步驟
1、食材備好
2、輔料圖雞蛋,玉米澱粉,低筋麪粉
3、杏鮑菇撕成條
4、雞蛋麪粉,玉米澱粉攪勻
5、蛋液加麪粉,玉米澱粉攪勻成稀麪漿,把撕好的杏鮑菇放入掛上麪漿,一次不要放太多了
6、裹上漿水的放入熱油鍋裏中火炸成金黃
7、炸好撈出控油
8、全部炸完一遍,再回鍋復炸一遍,這樣更加酥脆
9、撒上椒鹽就好了
10、盡情的享受這酥脆吧!
11、來個特寫酥酥的脆脆的可以當成零食
小竅門
小貼士:撕的細細的炸出來才酥脆,炸的時候要分次入鍋那樣受熱比較均勻,炸出來口感也好