熱菜 四圓菜的做法 - 四圓菜怎麼做 來源:飄香吧 2.52W “我把青豆比喻成足球場,胡蘿蔔、冬瓜是各方隊員,那個肉肉呢是足球,這麼多的足球,一場下來不是要進N個球嗎!!!!” 食材明細主料豬肉 (適量)胡蘿蔔 (適量)冬瓜 (適量)青豆 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)雞蛋清 (適量)水澱粉 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)四圓菜的做法步驟1、豬肉切小塊放入蔥、姜再剁成泥(我少放一點醬油,放不放隨你)。2、將剁好的豬肉放入大碗中,加入二個雞蛋清,使勁的順着一個方向打使之上勁。3、準備好青豆。4、把胡蘿蔔、冬瓜先切成丁再用刀削成小圓球(沒買到做圓球的工具,只好用刀削)。5、把肉搓成小圓子。6、鍋中放水燒開把青豆放入水中煮熟撈出,放入盤中鋪好。7、在原來的開水鍋中放入胡蘿蔔、冬瓜、肉圓一起煮熟。8、鍋中放油燒熱,再放入蔥、姜爆香,倒入7,加入少量的水,加入適量的鹽、味精,然後放入水澱粉勾欠出鍋。 四圓 四圓菜 四圓菜的做法 四圓菜的做法步驟 四圓菜怎麼做 四圓菜的家常做法 四圓菜的最正宗做法 四圓菜怎麼做好吃