圓白菜泡菜的做法 圓白菜泡菜（冷麪伴侶） 圓白菜泡菜怎麼做

“夏天了，冷麪是最佳美食了，做冷麪不可缺少的配菜就是圓白菜泡菜…”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

圓白菜泡菜的做法步驟

• 1、圓白菜洗淨切絲；

• 2、撒適量鹽抓拌均勻（可不能太鹹嘍），放置20-30分鐘；

• 3、這期間剁蒜末、薑末備用；

• 4、夠時間了把水控出去，嘗一下特別鹹的話，少放點水唰一下，擠幹;

• 5、放入薑末、蒜末、半勺白糖、辣椒麪拌均勻即可；

• 6、拌好了；

• 7、裝入密封盒，冰箱保鮮，隨時可以吃冷麪……