四色湯圓的做法 - 四色湯圓怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

四色湯圓的做法步驟

• 1、南瓜蒸熟加入糯米粉揉搓成光滑麪糰。揉搓成小劑子待用。

• 2、紅曲粉加入少許糯米粉和糖粉揉搓成麪糰，然後在揉搓成一個個小劑子待用。

• 3、按照以上方法依次做好和抹茶綠色小湯圓，紫薯小湯圓。

• 4、鵪鶉蛋提前煮熟去皮待用。

• 5、黃糖放入煮裏煮開，加入甜水釀煮2分鐘。

• 6、加入四色湯圓大火煮開。

• 7、加入鵪鶉蛋，看到四色湯圓依次浮起來即可。

• 8、盛入碗裏，開吃吧。

• 9、成品圖。

• 10、煮了三碗。一人一碗。

• 11、依次盛入碗裏。

• 12、成品圖。