猴頭菇炒雜菜的做法 - 猴頭菇炒雜菜怎麼做

“買猴頭菇嘗一嘗，冰箱裏有豆腐乾，還有木耳，做了一個炒雜菜，挺香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

猴頭菇炒雜菜的做法步驟

• 1、猴頭菇用熱水燙軟，撕塊。

• 2、木耳泡開。

• 3、豆腐乾熱水泡軟切塊。

• 4、油燒開。之後沒拍照。因爲沒有蒜和蔥了沒爆鍋。
• 5、將木耳，猴頭菇放進去炒。
• 6、邊炒炒加水，加胡椒麪，加醬油上色。
• 7、炒八成熟的時候加豆腐乾，翻炒，加鹽。
• 8、出鍋。

小竅門

炒猴頭菇的時候邊炒邊加水，讓味道充分進去到猴頭菇裏。