香炒蝦尾的做法 - 香炒蝦尾怎麼做

“夏天到了，這個季節最受歡迎的下酒菜。大家會想到冰鎮啤酒，那麼一定會想到另一種美食炒蝦尾，小龍蝦配啤酒，真的是絕美的享受。麻辣蝦尾吃在嘴裏特別有嚼勁，很多人也都十分喜歡吃，爲了家人吃得健康放心，自己在家做上一盤吧！
蝦肉是一種蛋白質含量特別高的食物，深受人們的喜愛，蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作爲能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香炒蝦尾的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、蝦尾加入料酒。

• 3、焯水備用。

• 4、蔥薑蒜，花椒，香葉，桂皮，豆瓣醬炒香。

• 5、放入蝦尾，加入鹽，雞精，十三香，生抽。

• 6、倒入半罐啤酒。

• 7、蓋蓋子燜一會。

• 8、加入玉米炒幾下。

• 9、最好放小蔥段翻兩下。

• 10、這樣就可以了。

• 11、出鍋了。

• 12、出鍋放點白芝麻。

小竅門

可以多放一些花椒麻椒，放點辣椒，家裏有寶寶我就放了花椒，喜歡吃辣的放點辣椒就更美味啦！