烤牛肉串的做法 烤牛肉串--烤箱版 烤牛肉串怎麼做
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“牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱,牛肉有滋補健身的作用。烤牛肉串,試做的香辣小吃。將牛肉切薄片撒上調料醃製入味用竹籤串起,再鋪在烤盤上刷上油烤香即可。烤牛肉串撐得起場面,又鎮得住吃貨。烤肉的鮮嫩,孜然,花椒的香辣味,讓你吃後直呼下次多做點,少了不夠吃。十五分鐘的等待,換來的便是一秒之內點燃大家的火辣味覺,即便是再挑剔的舌尖也會被它所征服。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
烤牛肉串的做法步驟
1、鮮牛肉
2、切片
3、撒上鹽,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,
4、淋上生抽拌勻置二小入味
5、芽籤消毒
6、醃好的牛肉拌進生粉用芽籤串起
7、刷上油鋪在烤盤上
8、放進烤箱
9、上下火120度烤15分鐘後再次刷油再烤15分鐘左右
10、最後撒上芝麻,辣椒油就可以吃了
小竅門
各家的烤箱不同功能也會不一樣,時間和溫度供參考。