燒烤牛肉串的做法 小滿日食記《露臺燒烤之牛肉串》 燒烤牛肉串怎麼做

“夏日炎炎，牛肉擼竄，味美色香……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒烤牛肉串的做法步驟

• 1、牛裏脊切段。

• 2、洋蔥，蔥，姜，花椒大料水，粉面子加入輔料，醃製倆小時以上。

• 3、串成肉串。

• 4、四塊到五塊一串。

• 5、酒精塊生火。

• 6、碳白烤制……加入辣椒、孜然、鹽烤制熟透。

小竅門

切記火大。