菠菜滑雞片的做法 - 菠菜滑雞片怎麼做

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菠菜滑雞片的做法菠菜滑雞片怎麼做

食材明細

主料

菠菜（適量）
雞脯肉 （適量）

輔料

蔥（適量）
姜（適量）

配料

鹽（適量）
老抽（適量）
料酒（適量）

鹹鮮（口味）
炒（工藝）
十分鐘（耗時）
簡單（難度）

菠菜滑雞片的做法步驟

1、雞脯肉切薄片
2、菠菜洗淨備用
3、雞肉片放少許鹽，料酒，澱粉抓勻，醃製8分鐘。這樣雞脯肉吃起來沒有那麼柴
4、菠菜切成5公分左右的段
5、爆香蔥姜，放入雞片滑炒，炒至雞肉變成白色
6、加入少許老抽
7、放入菠菜繼續炒到變軟，放入鹽，
8、少加點開水，收汁起鍋裝盤

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