素菜 白菜豆腐鍋的做法 - 白菜豆腐鍋怎麼做 來源:飄香吧 1.56W 食材明細主料白菜 (適量)胡蘿蔔 (適量)香菇 (適量)竹筍 (適量)油豆腐 (適量)豬肉 (適量)輔料蔥段 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)澱粉 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)香油 (適量)料酒 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)進階 (難度)白菜豆腐鍋的做法步驟1、白菜切段,手撕也是可以的,胡蘿蔔、竹筍切片,香菇、豬肉切絲備用,豬肉絲用醬油、澱粉醃製10分鐘。2、鍋裏放一勺油(3克左右潤潤鍋而已),爆香薑片和蔥段,然後按照豬肉、胡蘿蔔、香菇、筍片的順序依次下鍋翻炒,加大概3克鹽。3、把材料放進預先熱好的砂鍋裏(預先煮一些水,煮到開),先把白菜放進去然後把前面炒好的材料放進去煮開,在加大約3克醬油。4、大概煮開2分鐘左右,把油豆腐放進去,然後小火煮大約10分鐘,讓油豆腐把湯吸收進去。 白菜 白菜豆腐鍋的做法 白菜豆腐鍋的最正宗做法 白菜豆腐鍋怎麼做好吃 白菜豆腐鍋怎麼做 白菜豆腐鍋的家常做法 豆腐 白菜豆腐鍋 白菜豆腐鍋的做法步驟