三色椒的做法 - 三色椒怎麼做

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三色椒的做法步驟

• 1、三種顏色的燈籠椒上頭切個蓋子；洗淨；放入開水中浸泡三分鐘撈出

• 2、水燒開，放入蓮子、百合、枸杞煮約五分鐘即可，盛如綠色燈籠椒中爲苦味菜

• 3、紫甘藍過水撈出，金針菇加鹽翻炒，紫甘藍包好金針菇，放入檸檬水中煮兩分鐘盛出，呈酸味

• 4、花生過油炒一下出香味，大蒜爆香，一起倒入醋中加辣醬攪拌；粉絲用開水燙三分鐘撈出到上辣醬攪拌均勻，作爲辣味菜

• 5、苦、酸、辣三味菜分別裝入三種顏色的燈籠椒中，裝盤盛出