三色牛河的做法 - 三色牛河怎麼做

“三色牛河，牛肉鮮香微辣，三色蔬菜脆嫩，簡單快手飯菜[呲牙]”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三色牛河的做法步驟

• 1、牛河下鍋煮到七八成熟。

• 2、瀝水撈出備用。

• 3、牛肉切絲，按自己的口味碼好味道，放小半勺澱粉，讓牛肉滑嫩。

• 4、三種蔬菜切絲備用。

• 5、油熱，倒入牛肉絲滑炒變色。

• 6、先放入青椒翻炒，因爲青椒是三種蔬菜裏需要炒一下的。

• 7、再加入白菜葉和胡蘿蔔絲翻炒。

• 8、牛肉和三色蔬菜炒熟以後，倒入牛河翻炒1分鐘，放入鹽、醬油等調料，我放了一勺老乾媽，讓河粉帶一點兒辣味和豆豉的香味。

• 9、出鍋。三色牛河，牛肉鮮香微辣，三色蔬菜脆嫩，好看好吃，簡單快手飯菜[呲牙]