素菜 嗆拌蓑衣黃瓜的做法 - 嗆拌蓑衣黃瓜怎麼做 來源:飄香吧 1.16W 食材明細主料青瓜 (1根)輔料蒜 (2辨)花椒 (3G)紅尖椒 (1個)配料美極鮮味汁 (15ml)香油 (60ml)醋 (25ml)白糖 (12G)鹽 (3G)溫水 (30ml)清淡 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)未知 (難度)嗆拌蓑衣黃瓜的做法步驟1、青瓜用加了蘇打的水泡15分鐘後清洗乾淨,用兩根筷子左右放在青瓜旁,刀垂直往下切,片與片不能切斷2、把青瓜整根180度倒過來45度斜着切,也要切的均勻。然後切出來的就是可以拉的很長型的蓑衣黃瓜3、青瓜放到盆裏用鹽醃製5分鐘4、蒜拍成碎末,紅尖椒切成段備用5、用一個小碗,裏面加入醋,白糖和美極鮮味汁,用溫水輕輕攪拌混和直至白糖融化6、鍋裏放入麻油加熱,接着放入花椒爆香7、把麻油倒入糖醋汁中混合勻8、青瓜裝入盤中,接着把調料均勻的淋在上面9、把紅尖椒段灑在上面即可 嗆拌蓑衣黃瓜怎麼做好吃 嗆拌蓑衣黃瓜的做法步驟 嗆拌蓑衣黃瓜 嗆拌蓑衣黃瓜的做法 嗆拌蓑衣黃瓜怎麼做 蓑衣 嗆拌蓑衣黃瓜的最正宗做法 嗆拌蓑衣黃瓜的家常做法