素菜 清燜素什錦的做法 - 清燜素什錦怎麼做 來源:飄香吧 1.85W “素什錦的做法很多。可以紅燒,涼拌,清炒。今天我上一道自創粵菜清燜素什錦。用雞湯拷燜的最後勾芡的素什錦。味道極其鮮美。其特點,營養豐富,清淡可口,味道鮮美,老少皆宜。” 食材明細主料香菇 (50g)冬筍 (50g)木耳 (50g)黃瓜片 (50g)熟大杏仁 (20g)輔料姜 (5g)配料雞湯 (500毫升)鹽 (2g)味精 (2g)水澱粉 (適量)香油 (5g)食用油 (適量)清淡 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)清燜素什錦的做法步驟1、香菇冬筍木耳切成小塊。2、黃瓜切片。3、大杏仁去皮。4、把姜切碎備用。5、鍋中放入雞湯,加入鹽燒開。6、燒開後加入香菇冬筍木耳,轉小火燜至10分鐘,讓食材充分近味。7、撈出燜至好的食材。湯汁不要倒掉。8、炒鍋燒熱加入油爆香姜碎。9、放入剩餘的湯汁燒開。10、芶入水澱粉。11、放入燜至好的香菇冬筍木耳炒制湯汁濃縮。12、加上黃瓜片和大杏仁,最後加入味精香油調味即可。 清燜素什錦怎麼做 清燜 清燜素什錦的做法步驟 清燜素什錦的做法 素什錦 清燜素什錦 清燜素什錦怎麼做好吃 清燜素什錦的家常做法 清燜素什錦的最正宗做法