什錦燜飯的做法 懶人晚餐——什錦燜飯 什錦燜飯怎麼做

“晚上不想做菜，不是不想吃而是懶得做，帶孩子真心累啊。有和我一樣的麼？
這鍋飯顏色鮮豔，味道鮮美，加了玉米有點淡淡的甜味，真的很好吃。只要將菜稍炒一下，扔電飯鍋裏就可以啦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦燜飯的做法步驟

• 1、原料大集合（香菇提前泡發）。

• 2、將青菜、胡蘿蔔、瘦肉切成小丁，將玉米粒用刀切下。

• 3、熱油鍋，將肉丁和姜粒下入，加入少許料酒翻炒。

• 4、待肉丁變成白色，下入胡蘿蔔粒和香菇粒及玉米粒翻炒。

• 5、翻炒片刻，加入青菜翻炒。

• 6、加入適量鹽，翻炒均勻，即可出鍋。

• 7、將大米淘洗乾淨，與炒好的什錦菜一起放入電飯鍋中。

• 8、加入適量水（比平時煮飯少一些），按煮飯鍵開始。

• 9、待米飯煮開，用飯勺稍微翻拌一下，使飯菜混合均勻，繼續煮至米飯熟即可。

小竅門

1.菜不需要炒熟，稍微翻拌就行，也可以不炒直接放米飯中一起煮，但是炒過後煮出來的米飯會很香。
2.水不要放多，比平時煮飯少一些就行。青菜中有水分，放多了水米飯會很爛。