蘑菇鮮湯的做法 - 蘑菇鮮湯怎麼做

“鮮嫩清淡，鹹鮮可口”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘑菇鮮湯的做法步驟

• 1、先將蘑菇洗淨，放進熱水燙兩分鐘，手撕成絲盛盤備用
• 2、水入鍋燒開，放入備好的蘑菇，大火煮片刻
• 3、雞蛋打散，劃圈倒入鍋中，轉中火
• 4、雞蛋凝固後倒入火腿絲，再煮片刻
• 5、加少許食用油和鹽調味攪拌

• 6、撒香菜，出鍋

小竅門

若喜歡重口味，還可在加入火腿絲的同時加入一點乾紅辣椒碎，味道也是極好哦