銀耳木瓜甜湯的做法 - 銀耳木瓜甜湯怎麼做

“嘴巴饞了，找了個藉口...天氣太乾燥了，需要滋補一下下~哈哈”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀耳木瓜甜湯的做法步驟

• 1、首先，用溫水泡發銀耳。

• 2、紅棗、白果去核去殼，枸杞洗淨微泡。

• 3、木瓜去皮囊切丁。

• 4、把銀耳、紅棗、白果加水先大火煮開，再改文火煮50分鐘左右，然後把木瓜丁放入大概煮10分鐘，在啓鍋前加入枸杞略微煮一下，最後加入冰糖煮化即可。

小竅門

銀耳要煮夠火候纔會有溫軟滑爽的口感，而木瓜煮的時間不宜過長，因爲木瓜買的時候已經很熟，煮太軟就不好吃了。至於銀耳和木瓜的營養及功效是衆所周知的，就不必多說了，我只是把經驗和感悟在此和大家分享一下，對我而言，其不僅養顏、養胃、養眼，因爲是親手製作的，更是養心哦~