熱菜 豆瓣鯧魚的做法 - 豆瓣鯧魚怎麼做 來源:飄香吧 1.51W “2018年,11,25日午餐:暈菜上海天氣:多雲這道菜有點微微的辣味,是一道簡單的下飯菜。” 食材明細主料鯧魚 (適量)大蒜 (適量)蔥花 (適量)生薑 (適量)輔料豆瓣醬 (一勺)鹽 (少許)玉米油 (30毫升)生抽 (少許)老抽 (少許)料酒 (少許)微辣 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)豆瓣鯧魚的做法步驟1、提前將鯧魚去除內臟和魚鰓清洗乾淨,然後瀝乾水份,以免油炸的時候被油濺到手油鍋燒成五成熟,將鯧魚輕輕放入油鍋裏面。炸至兩面偏黃。2、蔥薑蒜切好備用取小碗加入適量水,加入少許料酒,豆瓣醬,生抽,老抽,鹽調製成豆瓣醬汁。3、將炸好鯧魚入碟中。4、鍋內留底油,放入蔥薑蒜煸炒。5、將炸好的鯧魚放入鍋中,倒入豆瓣醬汁,加入少許開水,中火燜一會即可出鍋。6、成品。午餐分享一下。7、微辣的一道下飯菜美味可口。 鯧魚 豆瓣鯧魚怎麼做好吃 豆瓣鯧魚的最正宗做法 豆瓣 豆瓣鯧魚怎麼做 豆瓣鯧魚的家常做法 豆瓣鯧魚的做法步驟 豆瓣鯧魚的做法 豆瓣鯧魚