好喝的瓠瓜豆瓣蛋花湯怎麼做美味好吃

這道瓠瓜豆瓣蛋花湯做好的時候，一開啟鍋蓋，就聞見一陣蛋花的香氣。漸漸地瓠瓜清香的氣息開始環繞在我們的鼻尖上，聞着味就找到了這道菜的位置所在。看着裏面的菜，你忍不住夾起一些放入口中，好美味啊！趕緊再端上一碗湯喝下去，真棒。

主料

輔料

具體步驟

準備的材料：瓠瓜、西紅柿、雞蛋、榨菜各一，蠶豆100克，調味料：鹽、蔬之鮮適量。

瓠瓜洗淨去皮，切成厚片，

、蠶豆剝殼。

榨菜洗淨後切絲，

、雞蛋磕入碗中打散備用。

湯鍋中注入適量的清水，放入蠶豆瓣和西紅柿塊大火燒開，煮5分鐘

放入榨菜絲和適量的鹽

再放入瓠瓜煮5分鐘，

湯水煮沸後加入少許的蔬之鮮，淋入蛋液打成蛋花即可上桌。