香蔥豆漿雞蛋花的做法 - 香蔥豆漿雞蛋花怎麼做

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豆漿含有大量纖維素（纖維素食品），能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。


雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裏的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質。所以今天做的香蔥豆漿雞蛋花只用了蛋黃。




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食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蔥豆漿雞蛋花的做法步驟

• 1、打好的豆漿倒入鍋中

• 2、蛋黃2個

• 3、加少許水打撒

• 4、豆漿燒開後倒入蛋黃液

• 5、調入鹽、雞精、胡椒粉，撒入蔥花即可

• 6、鹹味豆漿，別樣風味