蔥香雞蛋的做法 🌿蔥香雞蛋🌿🐔 蔥香雞蛋怎麼做

“小蔥買到家，蔥葉很快會蔫黃，先用蔥葉炒雞蛋，能減少蔥葉的損耗，醬香，蔥香的味道也非常好！👌”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香雞蛋的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、將蔥葉洗淨，切成小段，用手撕成條。

• 3、雞蛋打散，加入幾滴白酒攪勻，這樣炒出的雞蛋膨鬆軟可口。

• 4、鍋內放油，油熱放入雞蛋，炒至雞蛋剛剛定型，放半小勺黃豆醬略炒，，再加入少許胡椒粉，少許鹽，少許雞粉炒勻。

• 5、最後放入蔥葉，翻炒勻即可關火。

• 6、盛盤。

• 7、盛盤，醬香，蔥香濃鬱。

小竅門

蔥葉不要炒大勁。