蘿蔔番茄疙瘩湯的做法 秋季滋陰潤肺 #蘿蔔番茄疙瘩湯 蘿蔔番茄疙瘩湯怎麼做
來源:飄香吧 2.57W
“白蘿蔔潤肺止咳,秋冬季多吃水煮白蘿蔔能起到化痰降氣、止咳平喘的作用
疙瘩湯是我們這裏常吃的一直懶人湯飯,不用和麪,用筷子攪拌一下就煮到鍋裏的麪食,裏面可以添加各種食材我喜歡裏面煮點白蘿蔔吃,做好的疙瘩湯不但味道特別香,還有一定的食療作用”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘿蔔番茄疙瘩湯的做法步驟
1、食材備好
2、麪粉加入70-80度左右的開水攪拌成雪片妝
3、白蘿蔔削去皮切成細條
4、放入開水中煮開,同時鍋裏放兩片姜
5、西紅柿切碎
6、西紅柿也煮到鍋裏
7、鍋開後下入麪疙瘩攪勻煮開
8、到點生抽調味
9、加上適量鹽
10、倒入蛋液攪勻
11、蛋液攪勻即可關火
12、另起鍋倒適量油放入蔥花炸香
13、將炸好的熱蔥油澆到疙瘩湯鍋裏攪勻就好
小竅門
蘿蔔屬於陰寒之物加點姜可以起到溫補的作用