什錦豆腐羹的做法 - 什錦豆腐羹怎麼做

“這是一道口味清淡且營養豐富的家常湯羹，適合小朋友及老人食用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦豆腐羹的做法步驟

• 1、準備材料如圖。

• 2、將豆腐用熱水泡一下。

• 3、將胡蘿蔔切丁，蘆筍切小圈。

• 4、將瘦肉切小丁，加入適量澱粉拌勻備用。

• 5、將豆腐切小丁。

• 6、取碗加入一勺澱粉和半碗清水拌勻。

• 7、熱鍋倒油燒至八成熱。

• 8、放入瘦肉翻炒變色。

• 9、放入胡蘿蔔和玉米翻炒10秒。

• 10、加入一碗清水煮開。

• 11、放入豆腐和蘆筍，加入鹽後煮約1-2分鐘。

• 12、倒入水澱粉勾芡，煮開即可關火。

• 13、色彩豐富！

• 14、清淡營養！