火腿豆腐羹的做法 #春時正好#火腿豆腐羹 火腿豆腐羹怎麼做

“我家小寶這一個月恐怕要吃流食了。所以，我想着法兒爲他做即可口又有營養的羹湯供他下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火腿豆腐羹的做法步驟

• 1、準備食材：胡蘿蔔半根，金鑼薰火腿1個，豆腐1塊，韭菜洗淨後切段。

• 2、準備蔥薑蒜末。

• 3、豆腐切塊切丁（實在不好意思，我忘拍李切火腿片的照片）。

• 4、起鍋燒油。

• 5、爆香蔥薑蒜末。

• 6、倒入火腿片進行煸炒。

• 7、倒入胡蘿蔔絲進行煸炒加入雞精和蝦粉。

• 8、待胡蘿蔔絲變軟之後，倒入嫩豆腐輕翻鍋鏟以免攪碎豆腐。

• 9、倒入昨夜熬好的大骨頭湯。

• 10、倒入韭菜段攪拌均勻，並燉煮10分鐘入味關火。

• 11、盛入湯碗，上桌。