椒麻豆腐羹的做法 - 椒麻豆腐羹怎麼做

“這碗湯羹，有着豐富的蛋白質，低卡又有飽腹，作爲晚餐，第二天還會掉秤，有辣椒和青花椒都可以提高代謝，幫助燃燒更多卡路里，不如來試試吧。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒麻豆腐羹的做法步驟

• 1、準備食材：金針菇去蒂洗淨切段，紫菜清水清洗一下，雞蛋一個打散，內酯豆腐切成小塊。

• 2、鍋內放入2勺辣椒醬。

• 3、倒入500毫升清水。

• 4、將辣椒醬攪拌均勻將辣椒醬攪拌均勻。

• 5、放入金針菇段。

• 6、大火煮開。

• 7、煮開後倒入切塊的內酯豆腐。

• 8、再次煮開後，燉煮2分鐘。

• 9、放入洗淨的紫菜。

• 10、輕輕攪拌均勻，讓其再次煮沸。

• 11、將木薯澱粉放入適量的水，攪拌均勻倒入鍋內進行勾芡。

• 12、倒入打散的雞蛋液。

• 13、凝結一會兒之後輕輕搗散，形成蛋花。

• 14、倒入青花椒椒鹽粉。

• 15、攪拌均勻即可出鍋。

• 16、來上一碗超級刷脂。