木瓜番茄銀耳蛋花羹的做法 - 木瓜番茄銀耳蛋花羹怎麼做

“木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌。番茄煲湯酸酸的，有生津止渴，健胃消食的功效，還能美膚養顏。銀耳滋潤而不膩滯，潤燥養陰清熱都很管用，再配合營養豐富的雞蛋，它們合而爲而湯，具有開胃消食、美膚養顏的保健功效。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木瓜番茄銀耳蛋花羹的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、銀耳提前泡發。

• 3、泡發的銀耳切去根部黃色部分，撕小朵洗淨。

• 4、番茄切小塊，木瓜去皮去籽切小塊。

• 5、鍋中加水1600毫升，放入銀耳和木瓜燒開後改小火煮30分鐘左右。

• 6、加入番茄再煲20分鐘。

• 7、雞蛋打散在碗裏，淋入蛋液。

• 8、攪拌成蛋花就可以關火了湯本身已經有甜味，可以按個人口味加點白糖或冰糖。