皮蛋排骨大米粥的做法 - 皮蛋排骨大米粥怎麼做

“中午，和兒子兩個人的午餐是【皮蛋排骨大米粥】好味道。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮蛋排骨大米粥的做法步驟

• 1、食材：大米（已淘洗）、排骨（已清洗焯水）、皮蛋（已剝殼）

• 2、將已剝殼的皮蛋放在案板上切開，待用。

• 3、將已焯好的排骨下入高壓鍋中，加入一些清水。

• 4、加適量的料酒。

• 5、煮開。

• 6、隨後，合入已淘洗好的大米攪動一下煮開。

• 7、接着，蓋上蓋用中小火燒煮15後分鍾後關火。

• 8、燜至沒氣後開蓋。

• 9、然後，合入切好的皮蛋攪動一下煮開。

• 10、最後，加適量的鹽。

• 11、調味攪勻，即成。