番茄蝦仁面魚湯的做法 冬至暖身早餐——番茄蝦仁面魚湯 番茄蝦仁面魚湯怎麼做

“2010年的冬至就這麼悄悄然來臨了，呵呵~突然發覺時間過得太快了，轉眼又是一年啊！冬至這天吃餃子不凍耳朵，今天的晚餐是確定咯，那早餐來點什麼呢~？天氣預報今晚開始降溫，那咱就提前做好保暖措施，補充點能量暖暖身——番茄蝦仁面魚湯~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄蝦仁面魚湯的做法步驟

• 1、番茄洗淨，切塊。

• 2、蝦仁取出，化凍備用。

• 3、取200g麪粉，盛入盆中。

• 4、往麪粉中添加少許涼水，用筷子攪拌。

• 5、視情況再添加涼水，攪拌至濃稠的糊狀。

• 6、鍋中倒少許油，下入蔥姜爆香，放入番茄和少許料酒。

• 7、準備好的兩個雞蛋。

• 8、加入足量的水，燒開後，打入雞蛋。

• 9、再次燒開後，用筷子沿盆邊，向鍋中慢慢撥入麪糊。

• 10、依自己喜歡的面魚大小，控制一次撥入的麪糊量。

• 11、全部撥入後，等待燒開。

• 12、放入蝦仁。

• 13、待再次燒開時，蝦仁也基本成熟後，撒點鹽和胡椒調味，攪拌下即可出鍋。

• 14、盛入碗中，可滴入少許香油提味哦！

小竅門

早上出門前，來一碗熱乎乎的面魚湯，很給力也很溫暖哦~