好吃的燒豬肉的做法怎麼做美味好吃

我平時就想着再好吃的東西也都經不住天天吃呀，對不對，就經常給家人做菜的時候就總想着多換換花樣，能讓大家嘗更多的好吃的，嘗試不同的東西，這樣大家纔不會膩嘛，我就來把一道我自己嘗試的燒豬肉的做法拿出來給大家也學一下，味道很不錯的。

主料

輔料

具體步驟

鍋內放水燒開放豬肉，水不能沒過豬皮位置，待豬肉變灰白色

醃料取決於個人口味！將料酒，蠔油，黑胡椒粉，生抽，大蒜末，白糖，芝麻油攪拌均勻，塗上豬肉兩側與底部，注意不要把醬汁滴到豬皮上！

四周底部塗均勻

把塗好的豬油用錫紙把四周包好密封放冰箱冷藏過夜

步驟一，冰箱取出豬肉，把表面上的水擦乾步驟二，烤箱預熱，放中層烤到表面開始起泡，然後用牙籤或者其他尖頭東西在豬皮表面戳幾下！讓皮下的油滲出，加速起泡變酥步驟三，最後在戳好的豬皮上面放鹽巴粒(粗鹽巴粒更好，方便到時清理乾淨)。這過程可以更快的起泡變酥 根據自己烤箱的脾性，上下火調到250度左右。烤出表面起泡變酥脆可以出爐啦

完成！最後出爐把豬皮表面的鹽巴清理乾淨，吃之前可以蘸點白糖吃！味道更加贊