冰糖銀耳蓮子羹的做法 - 冰糖銀耳蓮子羹怎麼做
來源:飄香吧 2.26W
“用新鮮的蓮子做糖水有着幹蓮子所沒有的清香,做好的蓮子羹更加綿軟,每一顆入口都好滿足。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
冰糖銀耳蓮子羹的做法步驟
1、準備好材料。
2、銀耳提前泡發。
3、泡發的去蒂,洗淨雜質弄碎。
4、鮮蓮子去殼去芯並剝去外面的薄衣。
5、鍋中加水約1500ml,放入銀耳先煮半小時。
6、然後加入蓮子和枸杞子再煮半小時。
7、最後加入冰糖稍煮,攪拌融化就好了。
8、甜糯好喝。
小竅門
鮮蓮子比較易熟,所以不用太早入鍋;如果是幹蓮子要先泡發再煮,可以與銀耳同時入鍋