野山椒梭魚湯的做法 - 野山椒梭魚湯怎麼做

“梭魚是我家餐桌上經常出現的食材，因爲它身上的刺少，吃起來不用小心翼翼，非常適合老人和孩子食用。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

野山椒梭魚湯的做法步驟

• 1、準備食材：梭魚

• 2、蔥、姜、大料

• 3、香菜

• 4、野山椒

• 5、生菜

• 6、將魚收拾乾淨，剔骨

• 7、如圖將魚肉和魚骨分開、切大塊

• 8、鍋內添水，放入蔥、姜、大料煮

• 9、開鍋後放入野山椒

• 10、放入魚肉段

• 11、再次燒開

• 12、放入生菜就可以出鍋了。

• 13、點綴上香菜末、泡好的枸杞子。

小竅門

1、我買的是鮮梭魚，煮的時候不宜過長，保持魚肉的鮮美。
2、野山椒可以根據自己的口味添加，喜歡辣的可以再放一些泡椒的汁。