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“新年裏，最讓人期盼的就是全家人坐在一起吃火鍋的時刻，內容是什麼並不重要，關鍵是那氣氛，一家人圍坐在一起，熱氣騰騰的，邊吃邊聊，太愜意了。在我的印象中，火鍋就代表着團圓，是團聚時刻不可少的大菜。火鍋還有一個特點，就是不拘...
食材明細主料對蝦（500g）鮑魚（6個）鮮魷魚（1個）玻璃甲（300g）金針菇（300g）白菜（250g）腐竹（250g）粉條（適量）香菜（適量）蔥（適量）金不換（適量）輔料泡椒（2個）薑末（適量）蒜末（適量）黃豆醬（3勺）料酒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）油（適量）水（適量）鹹鮮（口...
食材明細主料粉絲（適量）凍豆腐（適量）大白菜（適量）油豆腐（適量）魚丸（適量）墨魚丸（適量）蝦（適量）雞爪（適量（滷好的））熟蛋（適量）輔料洋蔥（適量）蒜片（適量）姜（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）海鮮醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鮮鍋的做法步驟1...
提起海鮮，我們不得不想起澳門海鮮，澳門臨海，所以澳門海鮮種類也是相當豐富，很多人專門去澳門吃海鮮，那麼，澳門海鮮都有哪些，又有哪些做法呢，今天就教大家一些澳門海鮮的家常做法，讓我們在家也能吃到正宗的澳門海鮮，一起來看一下...
“7月我們一家三口海濱度假，雖然時過半年之久，但還是很懷念旅行中的美食美景，（因此整理出來菜譜記錄下美好）對於吃貨的心，當時大口大口狠狠吃海鮮的情景讓我記憶猶新，難以忘懷；記得當時我們住在民宿客棧，住民宿好處多多就像在...
食材明細主料大米（適量）輔料蔥油（適量）蝦乾（適量）幹扇貝（適量）青菜（適量）蔥香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海鮮鍋邊的做法步驟1、提前把蝦乾扇貝幹放鍋裏熬上，再把米洗乾淨，倒上水泡半天，我泡了四小罐的米。2、泡半天后，把米和一點...
“無火鍋不過冬，冬天最佳美食，要屬火鍋了。火鍋中健康養顏，好吃不長肉，莫屬於海鮮鍋。低熱量、低油、低脂肪，高蛋白。冬天約上三五知己去吃一頓火鍋，總是要排長隊，大冬天的，排隊這麼冷，何必呢。在家輕鬆做，想吃什麼就買什麼，想吃...
“夏日炎炎，不想炒菜，那就來一道快手海鮮粥，鮮美開胃。”食材明細主料大米（一小杯）大蝦（8只）乾貝（適量）香菇（適量）魷魚乾（適量）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蝦仁乾貝海鮮粥的做法步驟1、明蝦去殼，蝦肉切丁，留住蝦...
“在韓國每逢過春節，中秋節等節日的時候飯桌裏總是少不了那麼一道菜-海鮮蔥餅，因爲做法簡單而味道鮮美營養又高，海鮮蔥餅是韓國男女老少都喜歡的人氣最高的家常菜，當然它也是在很多國內韓式店最受顧客歡迎的菜之一，JuJu今...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：175洋蔥：2個蒜頭：2個新鮮歐芹：1把罐裝番茄：400雞湯：500白葡萄酒：300毫升新鮮大蝦：675扇貝：675小蛤：18個貽貝：18個蟹肉：200鱈魚片：675輔料月桂樹片：2片幹九層塔...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：適量豆腐：少許粉條：少許鮮蝦：六七隻蛤蜊：少許魷魚：少許蔥姜：少許香菜：少許輔料鹽：適量醬油：少許辣椒粉：少許清水或者高湯：適量具體步驟1.將自己喜歡的...
“生活在沿海城市，一日三餐離不開各種海鮮，海鮮營養價值也很高，用海鮮煮粉，味道超讚。”食材明細主料明蝦（350g）花蛤（400g）紅薯粉絲（300g）輔料上海青（400g）蔥（20g）姜（20g）蒜頭（20g）鹽（適量）蠔油（5g）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...
“不是很辣，孩子還能接受，連湯都要喝光了。當然是鮮美無比了，自己做一鍋吃過癮，不用上飯店了。食材：花蛤500克、蛤蜊250克、蟶子200克、羅氏蝦200克、香菜適量、綠豆芽適量、小青菜適量輔料：洋蔥適量、香菇4朵、香葉2片、八...
“一個人在家時，通常不想做菜燒飯。或年糕或麪條，甚至吃點泡飯就算一頓了。可有時想想幹嘛這麼馬虎呢？平凡的日子，也得享受生活。即使吃碗家常的年糕麪條，咱也得放葷的素的多多的食材纔算對得起自己。所以，這頓中餐食材雖普...
食材明細主料海蔘（適量）肉餡（適量）輔料炸豆腐乾（適量）胡蘿蔔（適量）蘑菇（適量）木耳（適量）蟹肉棒（適量）調料料酒（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）海蔘鮮鍋的做法步驟1、將炸豆腐塊和胡蘿蔔切條狀，蔥切...
“現在大家都喜歡吃火鍋，但是火鍋店用的調料太多，爲了給家裏的孩子們吃上一頓健康的湯鍋，自己做起來吧，味美健康。”食材明細主料海蛸（6個）蝦（6個）輔料白菜（200g）菠菜（100g）各種火鍋丸子（500g）各種菇類（500g）豆腐（100g）海帶（100g）粉絲（100g...
“今天的這款【海鮮鍋巴】很適合待客，無論是菜品、賣相、味道都會給足你面子！”食材明細主料小米飯（適量）魷魚（適量）蝦仁（適量）輔料胡蘿蔔粒（適量）豌豆粒（適量）熟玉米粒（適量）配料蔥薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）鮑魚汁（適量）水澱粉（適...
“昨晚特意學做這道簡單海鮮菜，希望大家喜歡哦。”食材明細主料蝦（100克）花蛤（125克）目魚（150克）粉絲（一小把）輔料牛肉辣醬（一勺）黃酒（少許）醬油（少許）蔥（少許）姜（4片）雞精（一小勺）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海鮮粉絲的做法步驟1、...
“朋友說。喜歡這道自制的火鍋蝦。”食材明細主料蝦（適量）花甲（適量）輔料自制火鍋底料（適量）姜（適量）啤酒（適量）蔥（適量）辣椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火鍋海鮮的做法步驟1、花甲...
“這次用的墨魚魷魚加牛蛙加上醬汁超級好吃哦”食材明細主料魷魚（350克）墨魚崽（150克）牛蛙（350克）輔料土豆（100克）紅蘿蔔（100克）洋蔥（100克）蠔油（2勺）甜麪醬（2勺）生抽（2勺）蜂蜜（2勺）料酒（1勺）甜味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鮮燜鍋的做...
“海鮮的營養價值非常豐富，不但含有豐富的蛋白質，而且還含有鈣、鐵、鋅、碘等多種人體所需的微量元素。火鍋的湯底是海蚌湯。“海蚌”，是海產雙殼貝類，又名“西施舌”，在福建江蘇浙江俗稱＂海蚌＂，廣東香港稱＂貴妃蚌＂。營養豐富，富...
食材明細主料蝦（適量）花蛤蜊（適量）玉米（適量）西紅柿（適量）生米（適量）檸檬（適量）小洋蔥（適量）蒜（適量）輔料高湯寶（適量）黑胡椒（適量）黃油（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鮮家常飯的做法步驟1、將蝦去皮挑去蝦線,圓...
“香.辣下飯回味，就是這樣.............”食材明細主料肉（150g）黑木耳（5朵）娃娃菜（1個）香菇（5朵）口蘑（5朵）酸筍（1個）香菜（2根）魷魚（1只）鮮蝦（8只）豬血糕（1塊）輔料澱粉（1匙）水煮調料包（半包）味精（1茶匙）鹽（少許）辣椒（1個）蒜蓉（4個）花椒（1茶匙）幹辣椒（5個）香...
鮮海帶相比於幹海帶來說，味道更加的新鮮，並且富含的營養成分更多。以前交通不發達，我們大部分能夠吃的海帶都是經過加工而成的幹海帶，但現代，隨着物流和經濟的飛快發展，鮮海帶也不再是難見的稀罕物了，我們可以輕易的在各大生...
食材明細主料白菜（適量）豆腐果（適量）青口貝（適量）黑虎蝦（適量）蝦滑（適量）豆腐（適量）香菇（適量）甜蝦（適量）輔料油（適量）鹽（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海鮮砂鍋的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入白菜煸炒2、炒至斷...
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