醸青椒的做法 - 醸青椒怎麼做

“特點：皮薄餡大，麻辣鮮香。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醸青椒的做法步驟

• 1、小麻椒去蒂去子洗淨備用。

• 2、蝦仁、豬肉剁末與蔥薑末混合調成餡；然後將調好的餡塞入小麻椒內。

• 3、鍋裏放油，待油溫升至5—6成熱時放入醸好的小麻椒，中火煎至小麻椒起皮變軟，加入生抽、老抽和少許水改大火煮5分鐘，最後加少許白糖收汁出鍋。