湯羹 冬瓜紅菌豬骨湯的做法 - 冬瓜紅菌豬骨湯怎麼做 來源:飄香吧 9.54K “家裏種的冬瓜,小小個的,雖然如此,開一個兩餐吃不完,還是煮湯吧,可以消耗多點,還有一點親戚給的紅菌也洗洗放了。” 食材明細主料豬骨 (適量)冬瓜 (適量)輔料紅菌 (隨意)姜 (幾片)調料鹽 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)冬瓜紅菌豬骨湯的做法步驟1、燒開水,放入洗乾淨的骨頭繼續煮出浮沫。2、骨水出得差不多時把骨頭夾出來放湯鍋裏。3、加水加姜大火燒開,換最小火慢慢煮。4、我家種的是這樣的冬瓜。5、去皮去核切大塊。6、紅菌泡軟洗乾淨。我的是人家不好賣的給的,買的話有的是新鮮時洗過再烘乾號稱免洗的,我這些新鮮時沒處理過,帶着泥巴,必須浸軟洗乾淨。7、骨頭熬一個小時後,倒入冬瓜紅菌。加適量鹽,繼續小火熬。8、熬到你覺得冬瓜夠爛夠軟,或者熬成渣隨你喜歡。我沒告訴你的是我中途想起來又切了個梨下去。 冬瓜紅菌豬骨湯的最正宗做法 冬瓜紅菌豬骨湯的做法步驟 冬瓜紅菌豬骨湯 冬瓜紅菌豬骨湯怎麼做好吃 冬瓜紅菌豬骨湯的做法 冬瓜紅菌豬骨湯怎麼做 紅菌 冬瓜 冬瓜紅菌豬骨湯的家常做法