蝦仁蒸蛋的做法 - 蝦仁蒸蛋怎麼做

“家裏小朋友最喜歡吃媽媽做蒸蛋了，每天都吃，鹹香滑嫩，營養補鈣！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁蒸蛋的做法步驟

• 1、準備食材備用。

• 2、先把蝦剝皮，去蝦線蝦頭。

• 3、雞蛋打入碗裏，加入適量的鹽。

• 4、加入適量的雞精。

• 5、攪拌均勻。

• 6、加入220克溫水，雞蛋和水的比例是1：1.5。

• 7、然後過篩一次。

• 8、蓋上保鮮膜，扎孔。

• 9、放入蒸鍋，水開蒸10分鐘，放入蝦仁，再蒸5分鐘。

• 10、蒸好淋入蒸魚豉油。

• 11、撒上蔥花。

• 12、一道鮮香滑嫩，營養補鈣的蝦仁蒸蛋就做好了。

• 13、成品圖！

小竅門

雞蛋和水的比例是1：1.5