冬瓜蓮藕骨頭湯的做法 - 冬瓜蓮藕骨頭湯怎麼做

“還不錯，就是蓮藕煮出的湯是黑的”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜蓮藕骨頭湯的做法步驟

• 1、材料備好

• 2、都切塊

• 3、鍋裏放少量油下入姜，骨頭炒變色加水燒開後撇去浮沫，下入酒和少量醋去味和提出骨頭中的鈣

• 4、下入蓮藕和冬瓜再次燒滾，放入電壓力鍋中壓10分鐘即可

• 5、出鍋

小竅門

不喜歡冬瓜，蓮藕過爛的話，中途再放入

水要一次性加足

出鍋後再放鹽調味