芋艿燉雞湯的做法 - 芋艿燉雞湯怎麼做

“活殺的雞鴨燒湯是最好的，又鮮又香，加點了芋艿，無味的芋艿吸收了湯汁也美味得很！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芋艿燉雞湯的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、雞肉處理乾淨，切塊。

• 3、熱鍋涼油，加入蔥，姜，煸香

• 4、加入雞塊翻炒兩分鐘。

• 5、加入熱水燒開，改小火燉一個半小時左右。

• 6、芋艿去皮，切塊。

• 7、芋艿，少許鹽加入雞湯中，燒開，再小火燉半小時左右。

• 8、芋艿雞湯就做好了。

小竅門

1.先把雞肉燉到將要酥爛，再下芋艿，而不是一起下鍋燉煮，否則芋艿會全部燒化開，雞湯也會很糊。