珍珠馬蹄骨頭湯的做法 - 珍珠馬蹄骨頭湯怎麼做

“珍珠馬蹄有別於大個馬蹄，而珍珠馬蹄口感比較棉糯，有別於大個子馬蹄之硬脆。家人比較喜歡吃這小顆粒的馬蹄。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

珍珠馬蹄骨頭湯的做法步驟

• 1、準備好所需材料。

• 2、將馬蹄洗淨，紅蘿蔔去皮切成小塊。

• 3、上鍋入水，加入骨頭煮燙出油沫。

• 4、撈出煮燙好骨頭洗掉油浮沫，放入馬蹄紅蘿蔔一起。

• 5、加入適量清水。（人多的話就多加水，食材足夠多的）

• 6、蓋上鍋蓋，大火煮開後轉細火，煮約50分鐘左右。

• 7、開啟鍋蓋，調入適量鹽，或自己喜歡的調料煮開即可關火。

• 8、成品。