鯽魚燉豆腐湯的做法 - 鯽魚燉豆腐湯怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鯽魚燉豆腐湯的做法步驟
1、食材,新鮮鯽魚,盒裝嫩豆腐
2、平底鍋,放少許油,先把魚兩面煎黃,下入蔥姜炒香
3、烹黃酒
4、加入開水燒煮5分鐘
5、放入切塊的豆腐,放入鹽,燉煮
6、煮至湯白,魚香,加入少許雞精,灑入白胡椒粉即可!
7、成品!鮮香味美,冬日裏喝上一碗,超暖。
小竅門
鯽魚煎好後一定要加入開水煮湯汁纔會白,如果們豬油煎燒出的湯會更白更濃味更鮮。