黃酒藥膳滋補雞湯的做法 - 黃酒藥膳滋補雞湯怎麼做

“上週，朋友的媳婦生了寶寶，今天一大早，朋友送來月子回禮，家雞一個、紅雞蛋兩個、豬肉一塊、客家黃老酒一瓶。按我們這的風俗如果家裏喜添新丁，產婦滿了半月要請親朋好友喝雞酒的，以這種方式和大家分享喜樂的心情，當然去祝賀的朋友不會空手探望，都會帶上禮物或紅包或孩子的衣服或給產婦吃的補品。現代人生活節奏快，好多人都省略了這些禮節了。這不主人家今天親自上門送來回禮，看着這些食物，腦子快速轉起來，乾脆一雞兩種吃法，雞腳，頭、脊骨加點豬瘦肉用來燉湯，翅膀、雞腿和多肉的部分清蒸。。。冬天喝這個藥膳湯很滋補哦，也不怕冷了。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃酒藥膳滋補雞湯的做法步驟

• 1、紅雞蛋除外，食材洗淨，切好。

• 2、黨蔘、枸杞子、桂圓肉、黃芪用溫開水浸泡片刻，洗淨。

• 3、處理好的食材倒入燉盅內。

• 4、倒入黃老酒、一碗純淨水，加蓋隔水大火蒸1個半小時左右。

• 5、燉好後，調入鹽、雞粉，攪拌均勻即可飲用。

小竅門

滋補美容老少皆宜的湯水。開車前則不要喝，肯定能測出酒精含量。喝了會渾身發熱。冬天喝了暖暖的。