西紅柿豆皮湯的做法 - 西紅柿豆皮湯怎麼做

“俗話說“飯不夠，湯來籌”可見湯是可以哄肚皮的。爲了滿足減肥期間吃不飽的肚皮，就靠它了！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿豆皮湯的做法步驟

• 1、西紅柿切塊，豆腐皮切絲，蔥切片

• 2、鍋燒熱，倒入少量油。爆香蔥片。

• 3、做鍋倒少量油，爆香蔥片。下西紅柿炒至西紅柿發軟、出汁。

• 4、把西紅柿炒軟出汁，下入適量鹽和豆腐皮。

• 5、炒均勻後加入適量開水，燒開。雞蛋打散，在燒開的湯裏，倒入雞蛋液。關火加適量味精。即可

小竅門

要想雞蛋花均勻，一定要在湯全部沸騰的時候慢慢倒入。在雞蛋花定型前不要攪動。